الكالسيوم هو معدن التي وجدت بشكل طبيعي في الأطعمة. الكالسيوم ضروري لكثير من وظائف الجسم الطبيعية، وخاصة تكوين العظام والصيانة. الكالسيوم ويمكن أيضا ربط المعادن الأخرى (مثل الفوسفات) وتساعد في إزالتها من الجسم. وتستخدم كربونات الكالسيوم لمنع وعلاج أوجه القصور الكالسيوم.