اي 1000 هو مستخلص فموي مستخلص من نوى القمح، يستخدم في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض مثل سرطان القولون والمستقيم، والتهاب المفاصل، وسرطان الجلد، والذئبة الحمراء كما يساعد في تخفيف الآثار الجانبية للعلاجات الكيميائية ويتم إنتاج اي 1000 من خلال معالجة نوى القمح باستخدام الخميرة.